محققان: مراقب برخی ماهی‌ها باشید
تاریخ انتشار: ۲۷ آبان ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۶۴۲۶۳۱۷
به گزارش گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از اکسپرس، ماهی بدون شک یکی از اجزای اصلی رژیم غذایی سالم است، اما این غذا می تواند حاوی رگه هایی از نوروتوکسین مضر به نام جیوه نیز باشد. البته همه ماهی ها این ترکیب مضر را ندارند، اما به گفته یک متخصص چشم، مصرف بیش از حد برخی ماهی ها می تواند برای چشم مضر باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
به گفته سازمان بهداشت جهانی، جیوه ای که به طور طبیعی در آب وجود دارد و یک نگرانی عمده برای سلامت عمومی در نظر گرفته می شود، می تواند منجر به مشکلات زیادی برای سلامتی شود که ریه ها، کلیه ها، پوست و حتی چشم ها را هدف قرار می دهد.
به گفته دکتر رابعه بورکیزا، مشاور جراح چشم این موضوع که مصرف ماهی غنی از نوروتوکسین حتی می تواند منجر به از دست دادن بینایی شود،نگران کننده است. او گفت: جیوه در مقادیر زیاد می تواند باعث نوروپاتی بینایی شود که در ابتدا با اختلال در دید ظاهر می شودو به دنبال آن بینایی محیطی و سپس در نهایت دید مرکزی از بین می رود. جیوه در ماهی های خاصی که معمولاً در آب های آلوده صید می شوند، وجود دارد.
تحقیقات منتشر شده در مجله پزشکی ساینس مانیتور نیز درباره اثرات سمی جیوه بر بینایی هشدار می دهد. این مطالعه همچنین نشان داد که قرار گرفتن در معرض جیوه ممکن است منجر به از دست دادن بینایی محیطی و به دنبال آن از دست دادن دید مرکزی شدیدتر شود.
محققان در این مطالعه، 31 کارگر کارخانه باتری را که به طور منظم در معرض نوروتوکسین قرار داشتند و 15 کارمند غیر کارخانه را برای مقایسه مورد بررسی قرار دادند. نمونه های خون این افراد نشان دهنده سطح جیوه در بدن آنها بود. از بی خوابی گرفته تا خستگی، جیوه مشکلات سلامتی مختلفی را در شرکت کنندگان به جا گذاشته بود.
محققان به این نتیجه رسیدند که قرار گرفتن در معرض جیوه، اثرات سمی بر پشت چشم و همچنین فیبرهای عصبی عصب بینایی دارد. به گفته این متخصص چشم، خبر خوب این است که همه ماهی ها دارای عنصر مضر بالایی نیستند.
دکتر بورکیزا گفت: خطر از دست دادن بینایی به مقدار و نوع ماهی که هر فرد می خورد، بستگی دارد. به عنوان یک قاعده کلی، ماهی‌های بزرگ‌تر و با عمر طولانی‌تر و همچنین ماهی‌هایی که برای زنده ماندن ماهی‌های دیگر را می‌خورند، دارای بیشترین جیوه هستند.
شمشیرماهی، کوسه ماهی، شاه ماهی خالدار و ماهی تن تازه برخی از گونه هایی هستند که به احتمال زیاد دارای سطوح بالاتر جیوه هستند. ارزیابی اینکه چقدر از این نوع ماهی ها باید مصرف شود تا سمی باشند، دشوار است، اما اگر این ماهی ها را هر روز یا حداقل چندبار در هفته می خورید، بیشتر در معرض خطر قرار دارید. برخی از آب‌ها در سرتاسر جهان نسبت به آب‌های دیگر، مانند کارائیب، دارای سطوح بالاتر جیوه هستند.
بورکیزا گفت: اگر این ماهی ها را می خورید، باید بدانید از کجا آمده اند و مطمئن شوید که آنها را از یک منبع قابل اعتماد خریداری کرده اید.
با وجود این خطر، اما ماهی ها منبع خوبی از پروتئین، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین های مختلف هستند.
پایان پیام/
منبع: فارس
کلیدواژه: ماهی رژیم غذایی امگا 3 دست دادن ماهی ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۶۴۲۶۳۱۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مراقب ترفند مجرمان سایبری در ایام تعطیلات پیش رو باشید
معاون فرهنگی اجتماعی پلیس فتای فراجا نسبت به سوءاستفاده مجرمان سایبری از ایام تعطیلات چند روزه با افزایش ارسال لینک‌های آلوده، هشدار داد.
به گزارش خبرگزاری ایمنا و به نقل از پایگاه اطلاع‌رسانی پلیس، رامین پاشایی اظهار کرد: با تجزیه و تحلیل پرونده‌های قضائی و تجربیات ادوار گذشته مشخص شده است مجرمان سایبری با توجه به ایام پایانی هفته یا منتهی به تعطیلات چند روزه کشور اقدام به کلاهبرداری از طعمه‌های خود می‌کنند.
وی با اشاره به شگرد این مجرمان افزود: برخی افراد سودجو با ارسال پیامک حاوی پیوندهای آلوده با عناوین دریافت کالابرگ، ابلاغ قضائی، سهام عدالت، پرداخت وام و نظایر آن مترصد کلاهبرداری از طریق دسترسی غیر مجاز به گوشی تلفن فریب خوردگان و برداشت غیر مجاز پول از حساب‌های مالی آنها هستند.
معاون فرهنگی اجتماعی پلیس فتای فراجا گفت: ارسال و دریافت این پیامک در تمام پیام‌رسان‌های بومی، غیر بومی، گروه‌ها و کانال‌ها که شهروندان در آن عضویت دارند ممکن و حتی ارسال این پیامکها از طریق دوستان و آشنایان نیز احتمال دارد.
پاشایی ادامه داد: افراد در صورت مواجه با این پیامکهای مشکوک که مشخصه اصلی تمام آنها ارسال از طریق سرشماره‌های تلفن شخصی است، توجه نکنند و در صورت غفلت و گرفتار شدن در دام مجرمان سایبری می‌توانند بلافاصله با شماره تلفن ۰۹۶۳۸۰ مرکز امداد و فوریت‌های سایبری پلیس فتا در سراسر کشور تماس بگیرند و از خدمات انتظامی و تخصصی این پلیس بهره‌مند شوند.
وی خاطرنشان کرد: در صورت نیاز، شیفت‌های قضائی دادگاه‌ها، دادسراها و حوزه بانکداری در سراسر کشور آمادگی ارائه خدمات به افراد است.
کد خبر 750037
مدیررسانهای پرسپولیس: سپاهان به جای شکایت بیجا، عذرخواهی کند